COLORI ED ESPRESSIONI TERRITORIALI DEL VINO
Il corso base prevede 15 ore di formazione di teoria e pratica.
Ogni incontro avrà la durata di 3 ore, dalle 20.00 alle 23.00
15 ore IL VINO è un universo interdisciplinare dove convivono storia, arte, folklore, scienza, tecnica e psicologia.
Una creazione umana che conserva una scintilla divina e trascendente, capace di sublimare, attraverso immediate emozioni, l’amore e la passione degli uomini
DESTINATARI
Il corso è aperto a tutti coloro che intendono, per passione e curiosità, iniziare a conoscere meglio il vino, oppure per chi voglia approfondire la propria conoscenza senza troppi impegni. Non sono richieste conoscenze in ingresso per l’ammissione al corso.
Gli incontri saranno frontali dove, nella prima parte verrà affrontata la teoria e la parte storico-culturale.
La seconda parte sarà dedicata alla prova pratica di descrizione sensoriale: analitico-descrittiva, nel linguaggio di comunicazione del vino.